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中國時報【曹明正╱高雄報導】高雄巿議員陳若翠8日在議會總質詢問到，巿長請假，外面有耳語說「整個巿政團隊都不做事」。副巿長葉匡時答詢時強調，秉持著巿長的施政理念，在3位副巿長共同領導下，所有的工作沒有懈怠，而且螺絲鎖得更緊。青年創業基金 陸續放款葉匡時說，巿長非常重視青年，青年局成立以後，青年的創業貸款、青年創業基金已經設立，而且陸陸續續開始放款。高雄也非常重視空氣品質，因此興達電廠的4個機組關了2個，另外2個機組發電量最多也只能到65％。鳳山運動園區是高雄第1個BOT的運動園區，已順利完成招標，雖然很多的里民對於價格有一些不同意見，但也協調的很好。巿長非常重視教育，特別是公托以及平價教保的問題，像幼兒園今年也已經增加了199個班級。登革熱防治 嚴密監控除了路平持續再做，雙語教育也完全按照原來的步調執行。招商引資方面，年底之前，還有幾個大案子，會跟市民報告。另外像登革熱已經收到非常好的防治效果，前陣子本土疫情解除後，最近有新案例，但已在嚴密監控中。陳若翠說，外面很多人講，巿長不在，很多局處都不做事，她覺得有必要利用這個機會好好澄清。她肯定所有局處，上任將近1年，對於巿長的政見跟政策所做的努力，雖然還有進步空間，但有必要讓巿民知道做了哪些。

台大醫院新竹分院口腔顎面外科彭馨慧醫師表示，齒顎咬合異常的原因有許多，包括上顎及下顎骨發育不正常、顏面創傷、牙齒排列異常或是牙齦骨異常等原因，這些異常問題也可能同時出現。若因為顏面骨異常造成外觀或是咬合功能上之異常，建議就診評估治療。彭馨慧醫師說明，顏面異常的患者常伴隨不同層面的複雜問題，需要專業的醫療團隊共同合作，達到良好的治療效果。臨床常見的顎骨發育不正常包括：戽斗、左右臉不對稱、下巴歪斜、下顎後縮或前牙空咬等，咬合不正可能影響咀嚼吞嚥和說話發聲。另一方面，顏面外觀之異常可能造成心理、社交生活的困擾，下巴後縮的病人則可能合併有呼吸中止症的問題。這類病人需要跨專科的醫療團隊來為病人提供各項評估，包含口腔顎面外科專科醫師、齒顎矯正專科醫師、麻醉醫療團隊等，還需要專業的病房與開刀房儀器設施。彭馨慧解釋，複雜的顏面異常需要正顎手術治療，正顎手術是以手術的方法矯正上下顎骨的異常，需要口腔顎面外科醫師與齒顎矯正醫師共同評估。在病患就診諮詢後，會作詳細紀錄、照相、印牙齒模型、照X光等等檢查，依據病患的期望以及檢查結果擬定完善的治療計畫。一般病人需經過一段時間的牙齒矯正後，再以正顎手術進一步改善顎骨及咬合位置。這類手術需在全身麻醉下進行，一般住院5至7天即可出院。

台新金控公佈今年前三季累計稅後淨利119億元，年成長5.9%，每股稅後盈餘0.99元，較去年同期成長4.2%；營收表現方面，受惠今年來國際主要金融市場表現佳，故該公司投資交易收入年成長達31.0%，另因財富管理、法金聯貸、信用卡等業務有不錯的表現，帶動手續費淨收入年成長6.0%。台新金控日前召開法說會，由總經理林維俊、財務長賴昭吟、投資長簡展穎，以及子公司台新銀行總經理尚瑞強、法人金融事業總處執行長林淑真五人共同主持。林維俊表示，台新金控今年前三季各子公司業務表現穩健，核心子公司台新銀行在放款、存款、財富管理、信用卡等主要業務持續穩定成長。其中法金企業放款年增率達10.4%，推升總放款餘額較去年同期成長7.7%，且總存款餘額之年成長率也達12.1%。財富管理淨手續費收入之年?率亦有8.1%；在信用卡業務方面，包括發卡量、特店家數、簽帳金額等各項指標均持續成長，特別是簽帳金額年成長達25.2%。在資本結構及授信資產品質方面，台新金控與子公司之資本結構持續穩健，今年第三季金控與銀行子公司之資本適足率分別為117.2%及14.1%；另台新銀行逾放比及覆蓋率分別為0.17%及801.5%，授信資產品質亦維持良好。為了擴大證券版圖，台新證券持續積極延伸佈局，日前與南京紫金集團完成非拘束性合作備忘錄簽署，雙方將就合資設立證券公司進行研商；除了對外規劃投資大陸市場外，台新證券也與日本最大的金融科技新創公司Fina-text合作，在國內領先業界首創專為年輕人設計的投資平台NecoinAPP，邀年輕人多參與證券市場投資，也是為國內證券業數位化發展傾盡心力。

什麼是思覺失調症？在精神復健的道路上，我們能做些什麼？戲劇《我們與惡的距離》中，應思聰就是位思覺失調症患者，除了藥物治療，家人、社會的陪伴與支持也很重要，桃園市政府衛生局11月7日至10日，每日上午10時至下午6時於桃園市立體育場辦理「還想牽著你的手－思覺失調症特展」，讓民眾對思覺失調症有進一步的認識，同時拉近病友與社會的距離。此次特展是由台灣精神醫學會、康復之友聯盟與嬌生股份有限公司為了幫助精神病人去汙名化，特別設計的教材，透過思覺失調症病人小星的故事，讓病友了解自己並不孤單，仍有其他病友也在積極治療中，同樣地，病友家屬也能藉由這樣的展出獲得支持，突破難以說明家人精神疾病的困境。衛生局蘇柏文副局長表示，思覺失調症在家族治療理論中發現常與家中「雙重訊息」有關，生物醫學則認為是腦部疾病，症狀包括幻聽、妄想、社交退縮等，目前已經有許多種藥物可以治療其症狀，幫助病友回歸社會。過去就有病友在規律藥物治療及家人鼓勵下，精神症狀幾乎與常人無異，甚至可考取公務人員、擔任電子工程師與從事藝術創作。台灣精神醫學會與康復之友聯盟2017年的調查，仍有約五成思覺失調症患者對於患病感到自卑、認為病情會阻礙其社交生活。社會對思覺失調症仍存有不認識及汙名，常見情形如稱病友為「怪人」、「不定時炸彈」，造成病友、家屬蒙羞而害怕就醫。現今醫藥科技發達，思覺失調症治療藥物很多，都能有效改善疾病症狀，在症狀穩定後持續接受精神復健治療，病友可以回歸日常生活與社交，其實思覺失調症並不像想像中那樣可怕。民眾如有相關疑問，可與桃園市心理衛生中心聯絡，電話03-3325880。更多新聞推薦● 高雄、南投現懸日 11/8～11/10登場

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

說到了腎臟癌，國人真的不能夠忽視，因為早期很難發現，除非有定期做做腹部超音波健康檢查，才有可能篩檢出來，再加上許多民眾驗血液腫瘤指數測得結果正常，若早期發現算是幸運，太晚發現五年存活率低於50%。健康醫藥記者蔣志偉：「腎臟癌雖然不在十大癌症之中，但它(腎臟癌)很難被發現，事實上它也非常難透過血液腫瘤指標，了解到底有沒有癌症，一旦罹患(腎臟癌)之後，及早發現的話五年存活率高達九成。林口長庚醫院副院長/泌尿科教授馮思中vs.腎臟癌病友廖女士：「吃標靶的藥當然會有一些不舒服副作用，但是是可以有機會控制這個腫瘤，再生長。」聽從醫囑對73歲廖奶奶來說，就是完全接受醫師安排積極治療，四年前因為無法解尿又沒有痛覺，仍然還是覺得不對勁，到醫院就醫檢查，發現被診斷出腎臟癌第一期，當時腎臟長了一顆8公分腫瘤，醫師當下立刻決定馬上開刀切除。腎臟癌病友廖奶奶：「開完刀隔四年我每年有檢查追蹤，隔四年才再復發。」為了家人廖奶奶樂觀接受治療，雖然現在已經控制腎臟腫瘤了，沒想到四年後的今天癌細胞復發轉移到胰臟，在不能開刀的情況下，只能先以化學治療方式控制腫瘤。林口長庚醫院副院長/泌尿科教授馮思中：「一般腎癌比較常去的地方是肺部，或者是其它內臟，甚至腦部也會，那她的個案比較特別一點，/如果有家族史那我們還是建議能夠做一些健康檢查之類的，定期做一個掃描。」根據統計，腎臟癌患者20至45歲以下有14%，46歲至60歲占45.6%，這些腎臟癌病友往往都是家中最重要經濟支柱尤其腎臟癌早期幾乎沒有任何症狀，臨床統計，有10%的病人會出現腰痛，腹部腫塊、血尿等三大典型症狀。其它全身性症狀像是出現疲倦、沒食慾、肝功能異常、貧血等到發現時往往已經是晚期，癌細胞很容易轉移。林口長庚醫院泌尿腫瘤科主任/助理教授虞凱傑：「眼睛肉眼就可見的血尿，腰痛或者是腹部摸到有腫瘤的時候，通常這時候期別，就已經是比較晚期的腎臟癌。」林口長庚泌尿腫瘤科主任 虞凱傑專長免疫治療、攝護腺肥大雷射手術，手術治療腎臟癌，主要使用機器手臂微創手術，他不諱言若是晚期腫瘤，手術困難度高。記者蔣志偉：「根據衛福部統計癌登資料，在105年最新統計新增的腎臟癌人數高達了1300人，而事實上腎臟癌他可以透過超音波來篩檢，如果發現有任何異狀的話，就要進一步來檢查就要透過這個CT，也就是電腦斷層來了解腫瘤的大小，以及腫瘤的位置，而最重要的要來看看腫瘤，有沒有侵犯到內臟的其它器官。」林口長庚醫院影像診療科部主治醫師/助理教授朱崧毓：「他必須做一個快速打藥的電腦斷層，然後來判斷這些腎臟癌是不是有吃到血管。」目前醫界對於引起腎臟癌原因仍然不明，初步推測可能與基因變異、三高也就是高血糖、高血脂、高血壓，肥胖有關。林口長庚醫院泌尿腫瘤科主任/助理教授虞凱傑：「黃種人並不是腎臟癌好發的民族，但是跟其它一些後天環境因素，有非常大的關係，肥胖除了癌症的這個致病因素之外，他也是身體一個非常不好的因素。」早期腎臟癌，無須摘除整顆腎臟，可切除部分腎臟，確保腎功能持續運作，最重要的是提升病人存活率，定期健康檢查，早期診斷 多一線生機！～開啟小鈴鐺 新聞搶先看～ TVBS新聞YouTube頻道改版囉！ 快點我按讚訂閱更多 TVBS 報導老翁腳水腫竟是「大腸癌」 醫曝關鍵位置 亂減肥搞壞腎臟！何嘉文一度昏厥「確診癌症初期」 魚刺卡喉險喪命！全身遭菌狂嗑 多重器官衰竭 敗腎地雷你中了嗎？ 小心你與「洗腎」的距離越來越近

（中央社記者黃巧雯台北3日電）台灣網球一姐謝淑薇與捷克搭檔史翠可娃今天凌晨在WTA年終總決賽4強賽全場7度破發成功，僅花56分鐘，以6比1、6比2輕取歐洲聯軍，決賽將與今年法網女雙冠軍組合爭冠。謝淑薇過去曾與中國女將彭帥聯手，2013、2014年連續闖進年終賽決賽，其中2013年奪冠，2014年則拿下亞軍。WTA年終總決賽今年在中國深圳舉行，謝淑薇與捷克搭檔史翠可娃（Barbora Strycova）這次在小組賽拿下2勝1敗，以分組第一晉級4強。謝淑薇與史翠可娃今天迎戰荷蘭的舒由絲（Demi Schuurs）與德國女將葛羅菲德（Anna-Lena Groenefeld）所組成的歐洲聯軍，「台捷組合」開賽表現強勢，4度攻破對手發球局，讓對手難以招架，以6比1輕鬆拿下首盤。雙方次盤短暫互保後，謝淑薇與史翠可娃第4局率先破發得手，但對手隨即回破，「台捷組合」同樣展開反擊，盤末兩度破發成功，最終以6比2迎接勝利，收下決賽門票。這也是謝淑薇與史翠可娃合作以來，首度闖進年終賽決賽，將與法網冠軍組合匈牙利的巴波斯（Timea Babos）和法國的美拉德諾維奇（Kristina Mladenovic）爭冠。謝淑薇賽後受訪時表示，不要想太多，每次比賽就跟第一場球一樣，開心享受網球。（編輯：劉學源）1081103

【羅開新聞中心葉怡君新北市採訪報導】2019「台灣」裙襬搖搖LPGA（Taiwan Swinging Skirts LPGA）於十月三十一日到十一月三日，在新北市林口區的美麗華高爾夫鄉村俱樂部，進行四回合、七十二洞的比桿賽。這場比賽總獎金兩百二十萬美元，賽事總經費超過新台幣兩億元，贊助商除了裙襬搖搖高爾夫球隊、國際品牌、金控公司、大型企業，更有許多台灣精品廠商熱情支持，才能讓這場亞洲旗艦女子職業大賽，得以順利進行。台灣向來有舉世聞名的製造與生產能力，研發能力也十分優秀，而有前瞻性的企業，更深知「品牌」的重要性，自創品牌，將台灣研發、台灣製造的優秀產品，行銷到全世界。創辦於2001年的仁美科技有限公司，即為擁有研發、製造、行銷能力的本土優質企業，透過運動行銷，贊助2019台灣裙襬搖搖LPGA，要讓台灣之光在世界發光。仁美科技有限公司董事長吳文心說：「我從小因免疫力的問題經常生病，1995年，我生了一場大病，回到我先生的宜蘭員山故鄉，宜蘭員山可以說是台灣最好的水源地，我發現身體狀況逐漸好轉，在研究世界各地有關水的文獻後發現，原來身體的疾病跟『水』息息相關！」就這樣吳文心開始投入產學研究，並與國內外相關知名機構與學者共同研發適合國人體質與環境的淨水設備，以「全民保健取代全民健保」的理念，秉持著對人類健康的熱情，以堅持提供好水、服務至上的精神，用心守護著人們的健康飲水，並於2001年創辦仁美科技有限公司，再與醫學機構合作研發抗氧化水，榮獲臺大醫院技術轉移。仁美科技有限公司旗下品牌「歐克琳」O-clean，其品牌系列有抗氧化水生飲機、臭氧水殺菌機、健康SPA除氯沐浴器等家庭健康淨水器設備，備受國內外肯定及推薦，此外，更推出【歐克琳Being巧疊隨身濾淨瓶】，為頂級高效濾淨的隨身淨水設備，只要有自來水、山泉水等水源，即可隨時過濾、隨時飲用，更具有隨身帶、隨意摺疊的便利功能。為了推廣環保減塑與健康理念，仁美科技贊助2019台灣裙襬搖搖LPGA，在美麗華球場第六洞果嶺前方【歐克琳® clean BEiNG巧疊隨身濾淨瓶】大型彩色水瓶的廣告看板前，世界名將在此展現球技，透過電視全球轉播，讓全世界超過一百七十個國家的觀眾，看到來自台灣的歐克琳隨身淨水產品及愛地球的環保減塑理念。台灣品牌，透過世界級旗艦女子職業大賽，讓數萬名進場觀賽的觀眾群，以及電視轉播全世界超過一百七十個國家的觀眾們，都能看見！【圖說：仁美科技有限公司董事長吳文心(左)及其丈夫游建國參與2019台灣裙襬搖搖LPGA，期望推廣環保與健康理念】

世界盃橄欖球賽9月下旬開打，經過一個多月激戰，即將在11月1日與2日進行最終決賽。率先登場的季軍戰，將由尋求三連霸失利的紐西蘭對戰威爾斯；冠軍戰則重演2007年戲碼，由英格蘭拚戰南非。開賽不到兩分鐘就成功達陣，英格蘭在四強賽爆冷，擊敗了世界盃18連勝、尋求三連霸的紐西蘭，睽違12年再次挺進冠軍賽，全英格蘭舉國歡騰。而英格蘭要遭遇的對手，正巧就是12年前奪冠的南非，他們在四強賽險勝威爾斯，企圖尋求世界盃第三冠。兩強交手，歷史紀錄看來是南非占了上風，不過最近兩次對戰都由英格蘭取得勝利。英格蘭總教練瓊斯表示，「他們（南非）擁有一群侵略性十足的前鋒，下半場可能會表現得更加兇悍，他們將是十分難擊敗的對手，而我們也將全力備戰將自己準備到最好。」南非總教練伊拉斯莫斯則說，「我已有好段時間見識到英格蘭善用體能作戰，相信英格蘭目前一定信心滿滿，我相信他們會帶著擊敗紐西蘭的身手氣勢，來面對我們，我們也必須準備好面對他們。」是南非能夠複製2007年的戰果，還是英格蘭可以復仇成功，11月2日就會揭曉。而在前一天11月1日，也有世界排名第一的紐西蘭黑衫軍，要和威爾斯爭奪季軍，本屆世界盃最後兩場賽事即將登場。（民視新聞／綜合報導）

工商時報【劉馥瑜╱台北報導】「學貸免息」議題近期鬧得沸沸揚揚，但「學用落差」問題恐怕更值得關注！根據1111人力銀行6日發布最新調查，受訪的1,116名在學學生會員中，高達七成九的在校生憂心所學不足，無法滿足將來工作所需！調查顯示，學生擔心的原因包括：在校理論與實務差距大（50.6％）、一技之長不足以滿足企業需求（49.3％）、畢業人才已供過於求（38.9％）以及學校課程專業度不足（35.4％）。1111指出，為彌補所學，有七成六的學生會利用在校期間考取證照，另外也有六成一的學生會主動參與其他學習管道，包括參加企業參訪（39％）、報名進修課程（21.9％）與報名企業實習（12.1％）。1111並指出，仍有六成八的學生希望畢業後的第一份工作能夠學以致用，期待月薪為34,261元。比勞動部今年8月公布的2018年大學畢業平均薪資30,0422元高出不少。此外，針對目前就讀的科系，1111調查，有高達五成五的學生自認選錯系，希望能重新選擇系所，其中，22.9％想改念較有產業前景的系所，22.7％想改念有興趣的系所，另外也有5.1％的人能進名校就好，重來一次會選校不選系。1111人力銀行職涯發展中心總經理李大華表示，理論與實務上的差距是在校學生面對就業時最擔心的問題，除了提前考取相關證照提升職場就業力，縮小學用落差，為學歷鍍金，想要進一步了解當前的產業現況，建議學生也可以趁著在學期間多方進修。